Всем привет! Хочу предложить вам приготовить лёгкое, но очень вкусное блюдо - пасту с мясным соусом и баклажанами! А если вы любите кавказскую кухню, то такой вариант вам точно подойдёт!
Ингредиенты:
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы(Любой формы).
- Баклажаны-2 шт.
- Фарш мясной - 400гр.
- Лук репчатый-1шт.
- Томатная паста-2 ст. л.
- Кинза
- Специи: кориандр, кинза, красный перец, соль.
- Масло подсолнечное(для жарки).
Итак, как приготовить пасту с мясным соусом?
1. Разогреваем сковороду с маслом и кладём обжариваться фарш.
2. Слегка обжарив фарш, добавляем нарезанный кубиком лук и продолжаем обжаривать.
3. Специи я размельчила в ступке.
4. Далее режем кубиком баклажаны и добавляем к мясу. Также добавляем специи.
5. Кладём томатную пасту и перемешиваем.
6. Кинзу мелко нарезаем и добавляем в сковороду.
В общем-то и всё! Остаётся только сварить макароны как указано на упаковке.
Приятного аппетита!!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
Кстати, рецепт можно посмотреть на моем сайте.
