Салат «Оливье», «Селедка под шубой» и бутерброды с красной икрой являются традиционными блюдами, которые можно встретить на каждом новогоднем столе. В связи с тем, что в последние несколько лет все больше россиян стараются следить за фигурой, классические рецепты любимых салатов претерпели существенные изменения.
Так, вместо майонеза многие используют греческий йогурт, вместо картофеля – авокадо, да и в целом стараются готовить более полезные блюда для праздничной ночи. Единственное, что остается неизменным – как в домах наших соотечественников, так и в ресторанах, куда многие из нас отправятся на корпоративы, так это бутерброды с икрой. Эта закуска считается не только вкусной, но и полезной благодаря содержанию в икре множества витаминов и микроэлементов.
Так, рыбный продукт славится тем, что позволяет восполнять нехватку витамина D, способствует улучшению работы мозга и укреплению нервной системы. Также употребление икры в пищу помогает улучшить память, повысить внимательность и концентрацию.
Кому можно не отказываться
Натуральный деликатес рекомендуют включить в свой рацион тем, кто редко бывает на солнце, постоянно сталкивается с нервными перегрузками или недавно перенес операционное вмешательство. Поможет икра и людям, неравнодушным к спорту, поскольку содержит белок. Наконец, многие специалисты рекомендуют есть икру для улучшения потенции, восстановления репродуктивной функции и укрепления иммунитета.
Красная икра полезна не всем
Несмотря на многочисленные плюсы употребления икры в пищу, есть у нее и противопоказания. Как выяснилось, этот вкусный продукт, ассоциирующийся у многих с Новым годом, можно есть далеко не всем.
По словам врачей, из-за содержащихся в этом деликатесе холестерина и соли, от него стоит отказаться лицам с высоким давлением и сердечно-сосудистыми недугами. Также эксперты призвали потребителей обращать внимание на состав продукта. Дело в том, что при его производстве может использоваться бензоат натрия E211: употребление этой добавки в пищу может нанести вред гражданам, страдающим от астмы или аллергии.
Понравилась статья? Поставьте, пожалуйста, ваш лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить еще больше интересного в будущем. Заранее спасибо!