Добрый день друзья.
Предлагаю вашему вниманию салат "Мышка", так как будущий год по восточному гороскопу год белой крысы.
Ингредиенты:
- кальмар - 2 тушки;
- сыр твердый - 150 гр;
- яйца - 3 шт;
- чеснок- 2 зубчика;
- майонез.
- для украшения оливки, колбаса, укроп, перец горошком.
1. Кальмары очищаем, опускаем тушки кальмаров в кипящую воду на 10 секунд.
Дать тушкам остыть.
2. Кальмар нарезаем на мелкие кубики. Выложить кубики в тарелку.
3. Яйца отвариваем до готовности, очищаем. Отделяем белки и желтки. Желтки натираем на мелкой тёрке, добавляем к кальмаром.
4. Белки трём на на мелкой тёрке.
5. Сыр трём на крупной тёрке. Добавляем к кальмарам и желткам.
6. В салат из желтков, кальмаров и сыра добавляем мелко нарезанный чеснок.
7. Добавляем майонез. Перемешиваем.
8. Из салатной массы формируем заготовку для нашей мышки и выложить на тарелку.
9. Сверху посыпаем тертыми белками. Вставляем глазки из горошин, ушки из колбасы, носик из оливки.
Салат готов, приятного аппетита.
Если понравился рецепт ставь класс и подписывайся на мой канал.
