Причина первая. Качество. Начинаешь читать данные того же Росконтроля-диву даешься. Вот недавняя цитата обзора докторской колбасы:
"На практике ситуация оказалась похожей на один из популярных анекдотов о составе колбасы.
В «Заповедных продуктах» были выявлены мясо птицы, крахмалосодержащий компонент (пшеничная мука), каррагинан, шкурка птицы.
В образце «БахрушинЪ» эксперты нашли кукурузную муку, изолят соевого белка, животный белок.Как вы можете увидеть сами, изучив допустимый состав настоящей «Докторской» колбасы, таких ингредиентов в подобной продукции быть не может."
Ну как вам? Что-то есть такую колбасу не очень хочется.
Причина вторая, косвенно вытекающая из первой. Деньги. Я не готова платить за откровенно низкое качество высокую цену.
Что делать? Жить вообще без колбасы? Мы с мужем уже два месяца проводим эксперимент-полностью отказались от покупки какой-либо колбасы. Причем муж до этого колбасу очень любил и ел практически каждый день.
Могу озвучить результаты отсутствия колбасы в нашем доме. Мы не умерли, не страдали и даже сбросили примерно около кг веса. Чем заменили колбасу в рационе? Запеченной куриной грудкой, она отлично идет на бутерброды вместо колбасы. Также я стала запекать в духовке и мясо, оно также идет на бутерброды и холодные закуски. В деньгах я не потеряла, стараюсь покупать мясо и птицу сразу побольше по акциям . Много ли времени я трачу на готовку? Нет, не много.Запекание не требует каких - то сверхнавыков и способностей.
Также хочу попробовать делать сама сосиски при помощи мясорубки с насадками, потому что в последний раз довольно недешевые сосиски известной марки отправились в мусорное ведро, их попросту невозможно было есть-соль голимая, какие хрящики, которых быть там не должно. Какие вы знаете способы? Тоже перестали покупать колбасу и сосиски?
