Свиная грудинка,фаршированная капустой и яблоками...
Грудинка.маленький качан свежей капусты. 5кислых яблок. 1 ст.л масла. 1 луковица. Соль... Вымыть свиную грудинку,разрубить косточки,сделать ножом большие отверстие между костями и мясом и нафаршировать следующим образом.Нашинковать маленький кочан капусты ,посолить,смешать с пятью кислыми яблоками ,мелко нарезаными, добавить пару ложек масла,нафаршировать грудинку,зашить,посолить посыпать мелко нарезанным луком,подлить воды и поджарить в духовке...
