Андрей Малашенко

Эклеры с печенью минтая. ДЛЯ НАЧИНКИ. 1 банка печени минтая. 3-4 отварных яйца. 1 луковица. Для. Эклеров... 1 стакан воды. 100гр. Маргарина. 1 щепотка соли.1 стакан просеянной муки.4 яйца. ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ: Размять вилкой печень минтая и яйца,мелко нарезать лук и обдать кипятком. Всё смешать. Для эклеров вскипятить воду с маргарином и солью...

Селёдочка под водочку. 500гр. Солёной сельди. 2ст.л. Растительного масла.1-2 соленых огурца. 1 морковь.1 корень петрушки 1 луковица. 4-5 ст.л. Уксуса. 1 лавровый лист.3-5 горошин душистого перца.1 стакан воды. Сахар. Соль. Сельдь замочить в холодной воде. Отдельно замочить молоки. Приготовить маринад: вскипятить воду,добавить в неё уксус, сахар,нарезаные кружочками морковь,петрушку,репчатый лук,специи. Маринад охладить. Снять кожу с селёдки и разделать её на феле, тщательно удалив с неё все косточки...

Салат Волна... 1Упаковка крабовых палочек. 1 Банка консервированной кукурузы.1Банка мясо криветок 300г. Свежей капусты.200 гр. Майонеза. Зелень. Соль. Крабовые палочки и мясо креветок нарезать небольшими кусочками . Яйца отварить и мелко покрашить...

Салат нежность... 6 варёных яиц, 1 луковица, 1 банка рыбных консервов в масле .100г твердого сыра, 1 яблоко,1 большая отворная марковка, сливочное масло. Майонез. ДЕЛАЕМ...................................ЯИЧНЫЕ желтки и белки по отдельности натереть на мелкой тёрке. Консервы рыбные без заливки размять вилкой. Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой тёрке...

Бой курантов... 2 кальмара, 250г крабовых палочек. 4 варёных яйца. 2-3ст.л. красной икры. Майонез. ГОТОВИМ. Кальмаров отварить в течение 3-5 минут, нарезать тонкой соломкой. Крабовые палочки разрезать...

Салат крабик... 2 упаковки крабовых палочек или крабового мяса. 5 варёных яиц . 1банка кукурузы. Пол среднего качина Пикинской капусты. Соль . Майонез. Оливки для украшения. С крабовых палочек снять красный СЛОЙ,его отложить для украшения,а остальную часть нарезать кубиками. Нарезать четыре яйца одно оставить для украшения нарезать мелко пикинскую капусту. С кукурузы слить лишению жидкость. Все ингредиенты соединить,посолить по вкусу,заправить майонезом...

Салат тигренок... 300г. Солёной сёмги или можно форели.1б. красной икры.можно имитацию красной икры. 3яйца. 2 свежих огуртца.1 луковица .сметана. листья салата для украшения. Маслины,2 кружка огурца, 2 кружка яйца,1 крабовая палочка . НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ... рыбу и лук нарежьте небольшими кубиками, огурцы тонкой соломкой.морковь отварить, очистить и натереть.Яйца отварить очистить,отделить желтки от белков,по отдельности натереть на мелкой тёрке...

Салат Вечерняя сказка... 5 варёных яиц .250г. Твердого сыра. 10 оливок можно больше. Сок 1 лимона. Пачка крабовых палочек. 2дольки чеснока. 2 куска белого хлеба. Майонез. Соль. Яйца очистить мелко измельчить. Потереть сыр на мелкой тёрке. А чеснок 2дольки растолочь в пюре,хлеб подрумянить на сковороде...

Салат Владимир... 300гр. Солёной горбуши. 3 отварных картофеля. 1 товарная морковь. 200гр. Консервированной морской капусты. 3 солёных огурца .1 яблоко .1 груша. Майонез. ГОТОВИМ... Рыбу, картофель,и огурцы нарезать небольшими кусочками морковь натереть на тёрке...

Салат финский... 3 средние картофелины. 1 морковь.2 соленых огурца.1соленая селёдка или скумбрия. Соль. Майонез. Зелень. Начинаем ГОТОВИТЬ:. Отварить картофель и морковь. Рыбу разделать на феле беж кожи и костей,можно взять готовое феле или пресервы из сельди...

Салат властелин колец... 1б. Консервированного тунца. 200гр. Вареного риса. 2 варёных яйца. 2 красных помидора. Пол банки маслин. Пол банки фаршированых маслин.1ст.л. оливкового масла. 1ч.л. горчицы.1ч.л. сахара. Соль по вкусу. ГОТОВИМ... Тунец и яйца размять вилкой,смешать с рисом и нарезаными помидорами...