Торты без выпечки находка для тех, кто не умеет или не хочет печь, а может и вовсе не имеет духовки и подходящей посуды.
Мы опробовали ещё один рецепт и я спешу поделиться с вами сразу ДВУМЯ вариантами приготовления такого тортика.
Стоимость и того и другого рецепта примерно 250 рублей, но конечно всё зависит от региона и цен на конкретные продукты.
✅ Вариант 1 - Торт из крекеров с сухофруктами и орехами.
- Сгущенка 1 банка ок. 50р.
- Сметана 15% 400гр. - 86,9р.
- Крекеры 300гр. - 37,44р.
- Курага 50гр.
- Изюм 50гр. (по 29,99р./100гр) - 15р.
- Орехи грецкие 100гр.
В оригинальном рецепте найденном мной на просторах интернета есть ещё арахис, но мы его в выпечке не очень любим и я не стала покупать целый килограмм ради 100 грамм, а в маленьких пачках только соленый.
Итак, готовим. Сметану и сгущенку смешиваем, это будет пропитка для торта. Орехи и промытую курагу измельчаем ножом, изюм просто промываем.
И дальше...просто смешиваем все ингредиенты в большой чашке, так, чтобы пропитка попала на каждый кусочек.
На дно формы выстилаем пищевую пленку, оставляя края, чтобы было чем накрыть торт сверху. Выкладываем в эту форму торт, придавливаем ложкой, накрываем краями пленки, сверху ставим досточку и груз. В таком виде торт отправляется в холодильник часов на 12, а лучше на сутки, чтобы хорошо пропитался.
Какие ошибки я допустила с этим тортом:
- Сухофрукты из Пятерочки "Красная цена" слишком жесткие, нужно было их размочить в кипятке, а лучше заменить на другие, помягче.
- Сметана должна быть густая, 15% жидкая и пропитка просто стекает вниз, получается что середина суховата.
- Нужно больше добавок, но в моем случае хорошо что не насыпала ещё этого сухого изюма.
Вот если учесть все эти ошибки и исправить их, то торт получится просто замечательный и такой не стыдно подать гостям.
✅ Вариант 2 - Торт из крекеров с фруктами.
Этот вариант больше понравился моему мужу. И конечно я учла все ошибки когда готовила во второй раз.
- Сметана 20% 315гр. - 76,99р.
- Сметана 15% половина банки - 27р.
- Сгущенка (у меня Красная цена) - 32,59р.
- Крекер 300 гр. (по 24,99р./200гр) - 37,44р.
- Бананы 3шт. 679 гр. (по 69,99р./кг) - 45,5р.
- Киви 3шт. 234 гр. (по 90р./кг) - 21р.
Готовится точно так же как и первый, с той лишь разницей, что киви нарезаем кружочками и укладываем в форму, чтобы торт сверху был ими полностью покрыт.
Мне немного не хватило закрыть края, так что лучше взять 4 штуки. Бананы нарезаем и отправляем к крекерам и к пропитке из той же сгущенки и сметаны.
Точно также торт должен настояться в холодильнике минимум 12 часов, а лучше сутки, чтобы крекеры хорошо пропитались.
Статья о том как я делала торт из пряников без выпечки доступна по ссылке:
Торт весом 1кг. за 200 рублей. Без выпечки, из трех ингредиентов.
Спасибо что дочитали, не забудьте поставить лайк чтобы почаще видеть подобные статьи в своей ленте, и добро пожаловать на канал Ёжкин дом. Там много всего интересного.
