Всем привет на моем канале «Вкусно-с-Ксю»! Сегодня будем готовить очень вкусный праздничный салат, который отлично будет смотреться на Вашем праздничном столе! Называется салат «Женский каприз»!
Вот какие ингредиенты нам понадобятся:
Филе курицы 600 гр.
Яица 3 шт.
Чернослив 100 гр.
Огурец 1 шт.
Грибы шамп. 300 гр.
Орехи грец. 100 гр.
Сыр 150 гр.
Майонез
Соль
Перец
Масло растительное
Помидор для украшения 3 шт.
Киви для украшения 1 шт.
Петрушка для украшения 1 пучок
Гранат для украшения несколько зерен
Итак, приступаем!
Сначала подготовим филе. Его солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковородке с растительным маслом до румяности.
Затем филе выкладываем на тарелку и оставляем остывать. После того, как филе остыло, нарезаем его мелкими кубиками.
Далее подготовим шампиньоны. Их нарезаем кусочками и обжариваем на сковородке без масла до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Также оставляем остывать.
Мелкими кубиками нарезаем огурец.
Берем крупную терку и натираем яйца.
Чернослив мелко нарезаем.
Измельчаем грецкие орехи.
Натираем на крупной терке сыр.
Все ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке салата.
Для этого берем разъемную форму или кольцо.
Для этого салата я использую разъемную форму диаметром 20 сантиметров.
Первым слоем выкладываем половину курицы и покрываем майонезной сеточкой.
Следующим слоем идут огурцы, солить их не нужно, иначе они дадут сок, покрываем майонезом.
Далее выкладываем слой яиц, немного солим и покрываем сеточкой из майонеза.
Затем выкладываем грибы. Смазывать майонезом не нужно.
На грибы выкладываем оставшуюся курицу и покрываем майонезом.
Далее выкладываем чернослив, а на него орехи и смазываем майонезом.
Сверху идет слой сыра.
Салат покрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Когда салат пропитается, приступаем к его оформлению.
Делаем из помидора «розу». Для этого, не отрываясь счищаем с помидора кожуру, сворачиваем ее и получаем «розу». Нам понадобится 3 «розы». Их мы ставим в центр салата.
Киви тонко нарезаем кружочками, а кружочки разрезаем на половинки и выкладываем на салат.
Также украшаем веточками петрушки и зернами граната.
Вот такая красота у нас получилась!
Обязательно попробуйте приготовить такой салат и Вы удивите Ваших гостей!
Все, кому понравилось, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал «Вкусно-с-Ксю», чтобы не пропустить следующие интересные рецепты.
Приятного аппетита! Хорошего настроения! Всем пока!
