А сейчас мы приготовим с вами нежный заливной пирог с ягодами.
Нам понадобится:
- Мука (400 гр. + 2 ст.л.)
- Маргарин (120 гр.)
- Сахарный песок (200 гр.)
- Куриное яйцо (4 шт)
- Разрыхлитель для теста (1ч.л.)
- Ягодки - можно взять как свежие, так и замороженные (250 гр.)
- Сметана (200 гр.)
Приступаем к готовке:
Шаг 1
Взбиваем яйца (2) и сахарный песок (100 гр.).
Шаг 2
Маргарин топим и даем ему остыть.
Шаг 3
Смешиваем яйца и маргарин.
Шаг 4
Разрыхлитель для теста перемешиваем с пшеничной мукой (400 гр.) и замешиваем тесто, нужно чтобы оно получилось мягким и пластичным.
Шаг 5
Убираем его в холодильник и приступаем к готовке заливки.
Шаг 6
Яйца (2) для заливочки взбиваем с сахаром (100 гр.) и мешаем с мукой (2 ст.л.) и сметаной.
Шаг 7
Аккуратно выкладываем тесто в форму для выпечки.
Шаг 8
Делаем высокие бортики, чтобы не начинка не вытекала.
Шаг 9
Выкладываем ягоды и выливаем поверх заливку.
Шаг 10
Пирог выпекаем 40 мин. при температуре 200°, затем остужаем и подаем к столу.
Блюдо готово!
Не забывайте подписываться и оставлять комментарии о том, нравится ли вам блюдо, и какой рецепт вы хотите увидеть в следующий раз.
