Теплый салат с говядиной для теплой семейной обстановки.
Очень вкусный салат для гурманов нашего домашнего меню и авторских рецептов.
Готовим и едим вместе с вами каждый день с утра до вечера!
Итак, что нам потребуется:
- Вырезка говядины 400-500 граммов.
- Листья салата Айсберг.
- Каперсы 200 граммов.
- Томаты мясистые, красные и сладкие 100 грамм.
- Перцы разноцветные 200 грамм.
- Соль и перец по настроению.
- Масло Оливковое, свежее.
- Кунжут.
- Чеснок несколько зубцов 2-3 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
1. Первым делом расправляемся с мясом. А точнее готовим его так, чтобы потом с ума сойти от вкусовых ощущений. Мясо нарезаем на стейки толщиной 1-1,5 см, резко-дерзко натираем чесноком кусочки мяса, немного солим и перчим, после этого на раскаленной сковородке обжариваем кусочки 5 минут, постоянно переворачивая. Говядину можно не пережаривать, это отличное мясо, чтобы кушать его с прожаркой медиум или медиум-велл. Пока мясо отдыхает, нарезаем его на кусочки и переходим к овощам..
2. Луковицу режем кольцами выкладываем на противень или сковороду без ручки, чтобы убрать в СВЧ-печь, томаты цельные выкладываем на лук, также нарезаем цветные перцы дольками. Убираем на 20-30 минут в духовой шкаф на 180 градусов.
3. Итак на широкой плоской тарелке собираем наш вкуснейший и теплейший салат. Мясо у нас уже нарезано слайсами тонкими, слои у нас следующие. Тарелка - листья айсберга - лук - мясо - томаты - перец - опрыскиваем маслом - посыпаем кунжутом. Приятного аппетита.
Вкусно на фото и еще вкуснее в тарелке на вашем праздничном столе. Можно подавать как салат или как основное блюдо, побольше овощей гриль и мяса и как говорится сытно сытно будет! Лайки-комментарии приветствуются!
