Овсяно-молочный кекс с сухофруктами (без муки, без сахара, без масла)

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (время варки 5 мин.) 300 г
• яйцо 2 шт.
• кефир 500 мл
• сухое молоко 75 г (или творог пастообразный 300 г)
• орехи, семечки, сухофрукты - по горсти (лучше больше)
• разрыхлитель 1 ч.л.

yandex.картинки

Приготовление:

1. Овсянку залить кефиром. Добавить 2 яйца.

2. Добавить сухое молоко и разрыхлитель.

3. Добавить нарезанные орехи, сухофрукты.

4. Перемешать. Выпекать 50 мин. в разогретой до 180 градусов духовке.

5. Дать остыть на решетке.

Приятного аппетита!