Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Помните, в детских садах было сбалансированное меню и иногда даже вкусные блюда? Среди того, чем нас кормили в детстве, была морковная запеканка.
Очень нежная и сладкая.
Оказалось, такую запеканку можно есть и худеющим. В ней всего 81 ккал. А если добавить вкусный творог, то завтрак станет ещё белковее.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Готовится просто.
Для начала надо отварить морковь любым удобным способом. Можно натереть, разложить на плоской тарелке, накрыть крышкой и готовить в микроволновке 7-10 минут. Либо отварить. Либо, как я: у меня на обед семье был мясной рулет в мантоварке и морковь я приготовила на пару.
Морковь была готова через 25 минут.
Натерла ее на мелкой тёрке.
Отдельно надо взбить белки и добавить их к моркови. Но вы знаете мою лень. К морковке я добавила белки и вилкой взбивала всю массу секунд 30.
Масса слегка побелела и увеличилась в объёме.
Теперь можно добавить сахар или его заменитель. Мне хватило одной таблетки стевии.
Далее насыпаем перемолотые овсяные хлопья или овсяную муку. Можно использовать и другую муку на свой вкус.
Тесто получается довольно густое и не растекающееся.
Выкладываю готовое тесто в форму с бумагой для выпечки
Разравниваю ложкой.
Выпекала при температуре 180 градусов 20 минут. Готовую запеканку можно съесть в тёплом виде или смазать творожком и убрать в холодильник.
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇
