Говорят, что АРА, но это не точно.
Летописи утверждают, что пивоварение имело место в чешском городке Высокий Хлумец уже в 1466 году. А с 1474 года местная
пивоварня принадлежала дворянам из рода Лобковицев, которые оставались ее бессменными владельцами до 2006 года. Сейчас предприятие относится к компании "Лобковиц Груп", занимающей пятое место по объемам производства пива в Чехии.
Напитки варятся по традиционным рецептам с использованием высококачественного сырья и при тщательном соблюдении контроля качества. Звучит здорово, но что же выходит на практике? Давайте смотреть.
Название: Lobkowicz Ale
Стиль: Американский бледный #эль (Pale Ale - American)
#пивоварня : Pivovar Vysoký Chlumec ( #Чехия )
ABV (Алкоголь): 4.4 %
OG (Плотность): 11.0 %
IBU (Горечь): неизвестно
Солод: Баварский, Caraaroma
#хмель : Cascade
Тара: Бутылка
В один из петрозаводских пабов завезли целую линейку сортов пива Lobkowicz вместе с фирменными стаканами. Я увидел этикетку с нехарактерной для Чехии надписью "ale", и решил рискнуть кровно заработанными деньгами.
Извиняюсь за качество фото: в пабах, как всегда, освещение не очень. Но там и смотреть особо не на что: дизайн какой-то "фабричный, а сам эль обычного янтарного цвета. Пена жидкая и мелкозернистая.
Производитель утверждает, что это APA, на холодном охмелении которой использовался небезызвестный американский сорт Cascade.
Читайте также: Чем APA отличается от IPA? Разбираемся в стилях пива
В аромате примерно ничего. Слабенький солод с хлебными тонами и еле заметный хмель без какого-либо намека на его американское происхождение. Как будто жатецкий или типа того. Никаких цитрусовых не наблюдается и "особенно грейпфрута", как обещала пивоварня.
Вкус не сильно отличается от аромата. Тот же доминирующий солод, через который пробиваются какие-то посторонние оттенки неопределенного характера. Не исключено, что это именно тот самый Cascade изо всех сил пытается превзойти "традиционные рецепты чешского пивоварения". Безуспешно.
Послевкусие водянистое, с легкой хмелевой горечью. Тела не хватает. Карбонизация средняя.
Оценка "Вкусного пива": 3/5
Если бы мне не сказали, что это APA, то я бы и не понял. Больше похоже на какой-нибудь легкий примитивный пилснер, коих в Чехии навалом.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
Плохое пиво NeIPAzza от "Волковской пивоварни": Дегустация
