Ваше отношение к жирной пище может служить своеобразным индикатором работы печени, и как следствие, баланса желчи в Вашем организме. Дело в том, что жирная пища - основной стимулятор желчеотделения.
При тяжелых случаях застоя желчи даже маленькие порции жирной пищи способствуют образованию новых порций желчи, что ещё больше перегружает печень и создают неприятную тяжесть в области печени, вызывает тошноту. Естественно, что в этом случае человек будет всячески избегать жирной пищи. При средней степени избытка желчи в протоковой системе печени напротив, человека тянет на жирную пищу, она ему необходима, так как способствет более активному оттоку желчи и разгрузке печени.
Настораживать должны крайности: не можете без жирной пищи, значит, в организме застой желчи, не переносите жирную пищу, значит – выраженный застой желчи. У здорового человека – нормальное отношение к жирной пище.
Что важно знать о желчи? Желчь вырабатывается клетками печени, концентрируется в желчном пузыре, выделяется во время пищеварения. Когда пищеварение прекращается, она скапливается в желчном пузыре, и начинает вновь поступать в кишечник при возобновлении пищеварения.
Если имеется выраженный застой желчи, нарушается жировой обмен, это может приводить к ожирению, желчекаменной болезни (ЖКБ). В организме может не хватать жиров и витаминов, возникают проблемы с пищеварением: авитаминоз, снижается свертываемость крови, нарушается работа кишечника, что в итоге может привести к интоксикации, отравлению организма.
Особенно стоит насторожиться при возникновении ощущения горечи во рту, это один из серьезных симптомов выраженного застоя, может быть симптомом желчнокаменной болезни. При застое желчи, желчь скапливается в протоках печени, и может всасываться в кровь. Желчные кислоты вызывают раздражение рецепторов корня языка, а именно корень языка у нас ощущает горький вкус.
К теме влияния жирной пищи на процессы выделения желчи, мы обращались и ранее, например, в статье “Можно ли есть сало при желчекаменной болезни?”.
Е.В. Донченко, доктор медицинских наук, Главный врач Клиники Экологической Медицины
Записаться на прием к Елене Викторовне можно по телефону 8 (812) 309-58-18, либо онлайн на сайте Клиники.
Мы находимся по адресу: г. Санкт-Петербург, ст.м. Московская, ул. Типанова, 6.
Благодарим Вас за поддержку канала Клиники Экологической Медицины за лайки, подписку на канал, за Ваши комментарии. Спасибо!
