Такие вареники очень любят взрослые и дети.
Ингредиенты:
- творог 200 гр
- яйцо 1 шт
- мука 1 ст. л. с горкой
- сахар 1 ч. л
- сметана 100 гр
- соль по вкусу
Приготовление:
Творог перетереть вилкой, смешать с яйцом и мукой, добавить сахар.Воду в кастрюле (желательно широкой) довести до кипения, чуть подсолить. Из творожной массы ложкой формировать небольшие шарики и аккуратно, по одному, опускать их в кипяток. Варить до всплытия около 5 минут. Готовые вареники достать шумовкой, выложить в глубокую миску, полить сметаной (можно посыпать сахаром или сметану тщательно перемешать с сахарной пудрой) и подавать к столу.
Готовьте с любовью!
