Давайте на секунду представим мир, в котором нет ферм и скотобоен, мир, где люди будут вспоминать наше настоящее как ужасное шоу непрекращающегося насилия, как эпоху кровопролития.
Существует несколько веских причин, которые объясняют, почему такое будущее маловероятно.
- Животные погибают от человеческих рук из-за охоты, браконьерства и нежелания заботится о домашних питомцах (в результате чего они оказываются на улице). Естественно, огромное их количество погибает из-за промышленного сельского хозяйства, а это как минимум около 55 миллиардов животных.
- Невозможность такого будущего обьясняет и тот факт, что, конечно, многие люди, которые едят мясо, задумывались по поводу благополучия животных, конечно, и о том что с едой на их тарелках связана смерть и насилие над животными. Но тем не менее отказываться от мяса отказываться никто не собирается.
- Конечно, все мы знаем, что мясо является наиболее ценным источником белка, дефицит которого может приводить к нарушениям работы печени, сердечно-сосудистой системы, гормональным нарушениям, ослаблению иммунитета и тд (не в чрезмерном количестве!), что и объясняет невозможность полного отказа от мяса.
Однако, есть и доля оптимизма и надежды на такое будущее, будущее без мяса.
Заменители мяса становятся все более привлекательными для потребителя, так как технологии не стоят на месте и цены на растительный белок постепенно снижаются.
Важным фактором, влияющим на ситуацию может стать и климатическая ситуация. Доказано, что крупномасштабное промышленное животноводство является значительным фактором , способствующим возникновению серьезных экологических проблем на всех уровнях. Глобальное сокращение потребления мяса - это лучший способ борьбы с изменением климата.
Мясная промышленность является причиной 18% всех выбросов парниковых газов.
Люди, осознающие все минусы и проблемы, связанные с поеданием мяса, чаще становятся веганами и вегетарианцами. Тенденция распространения такого образа жизни особо заметна среди молодого населения, что действительно важно, если мы хотим увидеть значительные изменения в будущем.
