Семья - это обязательно совместная еда. Так было и так остаётся.
1. Салат интересный
Этот салат очень лёгкий, и в то же время питательный. С ним получаются и прекрасные бутерброды для второго завтрака.
Вам понадобится:
- 1 упаковка замороженной или 400 г свежей капусты брокколи,
- 300 г крабовых палочек,
- 150 г майонеза,
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца сварите в крутую. Брокколи отварите в кипятке, но не переварите, стебли должны сохранить упругость.
2. Яйца, брокколи и крабовые палочки нарежьте соломкой.
Все перемешайте, заправьте майонезом, посолите по вкусу.
2. Щи с грибами
Вам понадобится:
- 6 сушеных белых грибов,
- 500-600 г квашеной капусты,
- 1-2 морковки,
- 1-2 корешка петрушки,
- 1 луковица,
- пучок зелени ( петрушки или укропа),
- лавровый лист,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Из сушёных грибов и воды 1,5 л. сварите грибной бульон. Отваренные грибы выньте из бульона и нарежьте кубиками.
2. Квашенную капусту потушите с морковью, кореньями и луком в растительном масле.
3. Капусту, нарезанные грибы, перец и лавровый лист положите в кипящий грибной бульон, посолите. Через 5-10 минут щи готовы.
Подавайте щи со сметаной и измельчённой зеленью.
3. Карп или сазан жаренный со сметаной
Это блюдо лучше всего готовить из живой рыбы.
Вам понадобится:
- 1 кг рыбы,
- 2 яйца,
- 3-4 столовые ложки молотых сухарей,
- 2 столовые ложки топлёного масла,
- 1/2 стакана сметаны,
- соль по вкусу.
Приготовление:
1. Рыбу почистите и нарежьте кусками, отделяя кости. Посолите и выдержите в прохладном месте 15 минут. Оботрите рыбу чистой тканью, смочите в яйце и обваляйте в сухарях.
2. Сильно разогрейте сковороду с топлёным маслом, выложите в нее рыбу и обжарьте с обеих сторон. Затем залейте сметаной и вскипятите один раз.
3. Выложите готовую рыбу на блюдо и посыпьте измельчённой зеленью. На гарнир подайте жареный картофель, отдельно - малосольные огурцы.
Приятного семейного обеда!
Расширяйте границы кулинарного мира вместе с нами. Подписывайтесь на наш канал чтобы не пропустить самое интересное и вкусное.
Ставьте 👍 и делитесь нашими рецептами в своих социальных сетях.
Вам также может понравиться:
1. Макароны с фаршем и овощами.
2. 5 идей вкусного и сытного завтрака для всей семьи.
3. Куриное филе в фольге и шашлычки из свинины. Домашние рецепты.
