Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Встречаем сегодняшнего героя - Российский дагестанский коньяк «Юбилейный КВВК». Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзор.
Попробовать «Юбилейный» от ККЗ я хотел давно – почему-то это был самый редковстречаемый напиток этого семейства. Поймать его с крепостью 42° я не успел, а вот на релиз 40° все же наткнулся. Правда в подарочной комплектации, но думаю, на впечатленя это существенно не повлияло. Сейчас он уже не выпускается, а о «правопреемнике» напитка рассказ будет в следующих обзорах. Как пишет производитель, «коньяк изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 8 лет и розлит на Государственном унитарногм предприятии «Кизлярский коньячный завод в республике Дагестан». Углеводы – 1,1 г/л. Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
Коньяк был приобретён по акции в одной из местных сетей за 1020 руб. за 0,5 л. (дата розлива 31.10.2013). Дегустация 16.11.2019. шкала оценок в конце обзора
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: насыщенно-янтарный, блестящий, с густым золотисто-апельсиновым отливом. Ножки редкие, ровные, длинные, неравномерные, тягучие, стойкие, с образованием отдельных стойких капель (1)
Бутылка: классической формы из качественного белого стекла, (1)
Крышка: пластиковая, с тисненой символикой производителя, с вставкой из прессованной пробки, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует этикетке; материал этикетки высококачественный (1)
Упаковка: индивидуальная картонная коробка, соответствующая бутылке, в едином стилистическом решении, в комплектации с двумя коньячными бокалами (1)
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: достаточно интенсивный, совершенно не спиртуозный, ощущаемый на расстоянии 20-30 см от края снифтера, с ведущим сухофруктово-бальзамическим букетом (урюк, сочный чернослив, цукаты из яблок и айвы, древесина дуба и кипариса, кедровая доска, мироксилон), постепенно дополняющийся тонами сухих сладких цветов (таволга, красная рябина) и меда. Прокручивание снифтера добавляет едва заметную нотку спиртуозности с яркими тонами свежих спелых фруктов (абрикос, персик, груша-дюшес), древесных бальзамов (стиракс, смола туи), корицы и ванили. Очень достойно! Пустой снифтер источает яркий армат цветочного сладких сухофркутов (курага, изюм, цукаты из айвы) цветочного меда и сухих сладких цветов, с легкими шоколадно-ванильными нотками (4).
Вкус: несколько спиртуозный в первом глотке, сухой, маслянистый, с едва заметным намеком на сладость, не вяжущий, в основе вначале древесный (яркие тона темного дубового дерева, белого тополя и сухой кедровой доски), быстро дополняемый нотами чернослива и урюка, с оттенками корицы, сухого имбиря, кардамона и белого перца (2).
Послевкусие: достаточно насыщенное, средней продолжительности, не вяжущее, в основе древесное (дуб, ореховое дерево), быстро раскрывающееся бальзамическими нотами боссвелии и туи, ореховой скорлупы и нарастающими тонами копченых сухофруктов (чернослив, урюк) с тонким шлейфом пименты (3).
Итог: 9/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Хороший столовый коньяк. Он не для смакования, а именно для застолий, причем застолий кавказских. Яркое вкусное мясо, овощи и зелень – вот то, что будет прекрасно гармонировать с этим напитком. Он вполне брутален, но не агрессивен и не резок. Самое яркое впечатление оставляет аромат – красивый, насыщенный, густой и понятный. На его фоне вкус – жидковат, заметно беднее в развитии и яркости и очень прямолинеен. Послевкусие чуть ярче и чуть заметнее. Это и определяет его предназначение: аперитив и застольный напиток.
Итог: две золотых звезды
Резюме: в своей «линейке доступности» я рекомендую брать этот напиток при цене до 1 000 рублей за 0,5 литра (хотя эта рекомендация вряд ли выполнима, поскольку это впечатления о релизе, уже канувшем в Лету). Для любителей стиля «ретро» от ККЗ – наверно можно брать и дороже. По применению – вкусный мясной стол в шумной мужской компании – будет ему в самую пору.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Новая шкала оценок от Николая.
Описание коньяка из ЖЖ - Российский дагестанский коньяк «Коньяк выдержанный высшего качества «Юбилейный» КВВК»
