КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАМПУШКИ

Картофельно-творожные пампушки-это дополнение к любому первому блюду: Борщу, солянке,овощному супу.

Ингредиенты:

Сливки 20% 2-4 ст. ложки

Картофель 700 гр.

Картофельное пюре 2,5 стакана

Сыр пармезан 150 гр.

Перья зеленого лука 3-5 шт.

Творог (любой жирности) 150 гр.

Готовим просто и быстро:

Натрите на крупной терке картофель( сырой )

Выжмите его через марлю,чтобы избавится от лишней жидкости.

Смешайте с картофельным пюре. Посолите и поперчите.

Отдельно смешайте сыр, творог и немного сливок. Добавьте мелко нарезанный лук.

Сформируйте колобочек: возьмите примерно 2 ст. ложки картофельной массы ,а в середину положите небольшой комочек творожной начинки.

Слепите котлетку.

Обжаривайте в масле 5-7 минут с двух сторон.

Подавать к столу ,посыпав зеленым луком (укропом)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!