Салат «Изумительный»
Ингредиенты:
Свекла-2 шт
Морковь-2 шт
Сыр-50 г
Яйца-3 шт
Чернослив-70 г
Куриное филе-200 г
Майонез-100 г
Соль-по вкусу
Приготовление
1. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить. Чернослив залить кипятком на 20 минут. Куриное филе заранее отварить и остудить. Салат выкладывать слоями на фольгу. Первым слоем выкладываем тертую свеклу, немного солим и смазываем майонезом.
2. Вторым слоем выкладываем тертый сыр и смазываем майонезом.
3. Третьим слоем тертую морковь, солим и смазываем майонезом.
4. Четвертым слоем измельченный чернослив и немного майонеза.
5. Пятым слоем тертые яйца и майонез
6. Последним слоем мелко нашинкованное куриное филе, посолить и смазать немного майонезом
7. Скрутить рулетом и убрать в холод на 12 часов
8. Достать и развернуть.
9. Нарезать на порции и подавать к столу.
салат «Снежный сюрприз»
Ингредиенты
- Лук – 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр плавленый - 3 шт.
- Майонез - 200 г
Способ приготовления
Свеклу, морковь, картофель отварить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
Яйца отварить вкрутую и натереть на терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.
Затем выкладываем салат слоями: сначала картофель, жареный лук, морковь, снова жареный лук, смазываем майонезом. И снова выкладываем слои свекла, жареный лук и смазываем майонезом.
Сверху салат посыпаем натертым сыром и яйцом. Еще вкусные рецепты можно найти здесь.
Приятного аппетита!
