В мире спортивного питания и правильного рациона коронное место занимает куриная грудка. Да, это действительно нежирный и малокалорийный продукт. Однако, многие забыли про более полезное мясо- индейку. А ведь такое диетическое мясо (100гр) содержит:
- Белок - 19 г;
- Жир - 0,3 г;
- 84 ккал.
В 100 гр куриной грудки, для сравнения, содержится 113кал.
Индейка в лимонно-имбирном соусе
Для приготовления понадобиться 800 гр индейки, листья лайма, чеснок, свежий имбирь, соль, лук и оливковое масло.
Индейку необходимо разделить на 4 кусочка. Помыть и почистить от пленок, если они имеются. Готовые порции обсушить бумажными полотенцами и сложить на противень. В отдельной посуде смешать оливковое масло, натертый имбирь, специи по вкусу, лук кольцами и листья лайма. Этим маринадом необходимо обмазать индейку и дать ей промариноваться около 20 минут. Запекать грудку необходимо в фольге, на протяжении 20 минут. После этого, зарумянить без фольги еще 5-10 минут.
Ролл с индейкой
Для создания ролла понадобиться индейка, хумус, козий сыр, шпинат и лаваш. Можно использовать сырный или шпинатный лаваш. Все по желанию.
Мясо индейки необходимо отварить и нарезать соломкой. Лаваш расстелить на столе и смазать хумусом (2ст.л) с помощью силиконовой кисти. Поверх пропитанного лаваша разложить равномерно листья шпината. Следующим слоем уложить индейку (100гр). В заключении посыпать натертым сыром (1 ст. л.). Сформировать рулет и поместить в холодильник пропитаться на 20-30 минут. Рулет нарезать и подавать в качестве перекуса. Из этих же ингредиентов можно сделать полезную «шаурму» и побаловать себя.
Подписывайтесь на канал, с нами - всегда вкусно!
Читайте также: Нереальный диетический десерт: диета - это вкусно!
