А давайте попробуем! Очень многим они понравятся.
Ингредиенты:
- 500 гр. сырого картофеля
- 200 гр. брынзы
- 4 яйца
- 50 гр. риса
- растительное масло
- мука
- соль по вкусу
- молотый черный перец
- листья салата
- зелень
Приступим? Картофель хорошо помыть, затем сварить в «мундире», почистить и дать остыть.Далее натереть его на мелкой терке.
Рис вымыть и сварить до полуготовности.
Взбить 3 яйца с солью. Брынзу замочить в кипятке, чтобы отдала лишнюю соль. Затем натереть ее на мелкой терке. Зелень нашинковать очень мелко.
В отдельной посуде соединить: брынзу с яйцами, картофель, рис, зелень и черный перец.
Теперь из полученного фарша сформировать аккуратные котлетки.
Затем обвалять наши котлеты в муке и окунать во взбитое яйцо.
В глубокую сковороду налить растительное масло, разогреть его и обжаривать в нем наши котлеты с двух сторон.
Выкладывать их сначала на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир, а затем на блюдо, на листья салата, украсив кусочками брынзы и зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, впереди еще много вкусняшек!
