Ингредиенты: 500 гр адыгейского сыра, 100 гр топленого масла, 3 помидора, 2 ч.л карри, чеснок по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу.
1. Топленое масло выложить на сковороду, добавить карри и томить до появления аромата примерно 2 – 3 минуты.
2. Адыгейский сыр нарезать ломтиками, обжарить каждый ломоть с обеих сторон.
3. Помидоры крупно нарезать, посолить, поперчить, добавить чеснок по вкусу.
4. Ломтики сыра нарезать кубиками, опять положить в масло и обжаривать до золотисто-коричневой корочки, смешать с помидорами, добавить соль и перец и еще немного потомить.
