Паштет готовится из куриного филе всего за 30 минут. Получается очень нежный и вкусный. А главное натуральный в отличие от магазинного.
Ингредиенты:
Куриное филе-500 гр;
Куриный бульон-100 гр;
Морковь-200 гр;
Лук репчатый-2 шт;
Масло сливочное – 100 гр;
Чеснок- 2 зубчика;
Лавровый лист – 1 штука;
Перец душистый-2 шт;
перец черный,соль по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению :
1. Куриное филе варим 30 минут до готовности. Кладем соль, лавровый лист, душистый перец.
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить.
3. На сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
4.Затем добавить морковь и тушим овощи вместе до готовности моркови.
5. Затем в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты.
6. Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера, туда же выкладываем овощи со сковороды.
7. Наливаем в блендер бульон, солим, перчим (по вкусу), кладем сливочное масло и измельчаем до состояния однородной массы.
8.Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа. После чего можно намазать на хлеб.
Приятного аппетита!
На моем канале вы можете почитать как приготовить:
Вкуснейшие пончики на сгущенки.
Тушеная мойва в луковом соусе.
Маринованная капуста "Пальчики оближешь".
