Я очень люблю семена чиа. Они продаются во множестве интернет-магазинов. Говорят, очень полезные и помогают худеть. Но я их люблю за то, что из них получаются потрясающие десерты и завтраки, пудинги и желе.
⠀
Вот такой мы делали в выходные экзотический азиатский десерт. В стакан положили маракуйю, столовую ложку семян чиа, немножко тростникового сахара, налили полстакана кокосового молока — а когда через несколько часов все это благодаря чиа превратилось в упругое желе, сверху положили немного папайи и миндальных лепестков.
⠀
Кокосовое молоко можно заменить обычным, миндальные лепестки — любыми орешками, тростниковый сахар — обычным, можно взять мед, варенье, любые фрукты или ягоды. Только чиа заменить ничем нельзя.
⠀
#воскресныйужин
