Предлагаю несколько блюд на Новый Год. Надеюсь, рецепты понравятся и вы возьмёте что-то для себя или порекомендуете родным и близким. Хотелось бы узнать ваши отзывы!
СМОТРИТЕ НАШ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UCvIiUxGRAvJGeUU95NAkqrw
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД:
Салат «Нежность». Гости будут в восторге и попросят рецепт.
Нежный, сытный салат идеально подходит для праздничного стола. Готовим его на каждый семейный праздник. Не все догадываются, что же внутри этого салата.
Ингредиенты:
150-200 гр. куриной отварной грудки
5 шт. отварных яиц
2-3 шт. свежих огурцов
60 гр. чернослива без косточки
60 гр. очищенного грецкого ореха
Майонез по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку порезать на мелкие кубики. Яйца отделить от желтков и мелко порубить.
Чернослив нарезать соломкой. Свежий огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Орехи измельчить в блендере. На тарелку выкладываем в 2 слоя огурцы, пропитываем майонезом. Добавляем курицу и пропитываем майонезом. Чернослив, яичные белки и пропитываем майонезом. Затем орехи и майонез.
Повторяем второй слой: огурцы + майонез + курица + майонез +чернослив + яичные белки + майонез + орехи. Украшаем на свой вкус. Салат готов. Приятного аппетита.
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
Салат с кальмарами. Легко усваивается, идеально подойдет для новогоднего стола.
КАЛЬМАРЫ – сытный, но при этом диетический продукт. А яйца отлично с ним сочетаются. Если в салате есть эти 2 ингредиента, нежный вкус гарантирован.
Ингредиенты:
1 кг. Кальмаров
4 шт. вареных яиц
1 шт. лука репка
¼ зеленого сочного яблока
2 ст.л. майонеза
½ ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
1 ст.л. уксуса.
Приготовление:
Яйца порежьте соломкой.
Репчатый лук очистить и порезать на маленькие кубики. Залить кипятком и дать постоять 10-15 минут. Откинуть на сито. Кальмары залить кипятком. Переложить в емкость с холодной водой. Руками счистить пленку и хорду. Промыть в холодной воде. Нарезать соломкой и выложить в кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Добавить 1 ст.л. уксуса, перемешать и варить 2-3 минуты. Выложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Салат готов! Приятного аппетита!
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
Корнишоны цыплята (перепёлки) в соусе с гарниром.
КОРНИШОНЫ или перепёлки, маринованные и тушеные в соусе станут хитом праздничного стола.
Размягчённые маринадом на сливочном масле , обжаренные и протушенные до готовности, приобретут изумительный вкус растаяв во рту.
Ингредиенты:
Корнишоны или перепёлки – 4 штуки
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Чеснок – 2-4 зубчика
Вино красное сухое – 200 мл.
Перец или смесь перцев – ½ чайной ложки
Масло сливочное – 30-40 граммов
Масло оливковое – 30 мл.
Томатная паста или томатный соус – 1 ст. ложка
Соль, сахар, лимон или винный уксус – по вкусу
Соевый соус – 1 ст. ложка
Для гарнира:
Помидоры черри и картофель
