Сегодня приготовим сосиски в дрожжевом тесте в духовке. Для начала нужно приготовить тесто. Тесто будем делать на минеральной воде, для этого нам понадобится 300 мл.минеральной воды,2 ст.ложки сахара,30 гр. дрожжей прессованных,3 ст. ложки муки, и так начнем.
Выливаем 300 мл минеральной воды 300 мл.минеральной воды,2 ст.ложки сахара,30 гр. дрожжей прессованных,3 ст. ложки муки
все смешать и оставить опару на 15 минут для поднятия шапки.
Затем добавить 1/2. чайной ложки соли,100 мл. растительного масла и 500-520 гр. просеянной муки.Замесить тесто и оставить подниматься на 30 минут.
Тесто готово можно приступать
Разделить на порции грамм 50-60
раскатать жгут и обвернуть сосиску по спирали.
Выложить на противень,подождать 15 минут.
После этого помещаем в разогретую духовку до 180°С градусов на 12-15 минут. Готовые сосиски смазать маслом или горячей водой с сахаром.
Приятного просмотра! Подписывайтесь на наш канал.Подробней можно посмотреть здесь
