— А у нас сегодня кошка родила вчера котят, а у вас?
— А у нас недавно кушать захотели все подряд. Я залез прям в холодильник и нашел там кое что, кое что не очень вкусно, и его я улучшал. В общем нечто получилось и его потом я съел, а у вас?
— А у нас...
Из, как сейчас модно говорить в узких рэперских кругах, "баттла" моего детства.
Обычная история, всё как всегда. Вечер поздний и как обычно перед сном надо обязательно залезть в холодильник, что регулярно кончается чем-нибудь эдаким, разгульным и брюхонабивным...
Когда был Дрюша маленьким, то спать он не хотел, он вечно весь искрутится в постели у себя. Но потом он вырос и стал отцом. И опять в общем-то обычная история, большинство рано или поздно становятся родителями и я не исключение, да.
Мафия(так я называл и продолжаю называть своих дитёв) спать ложиться не хотела как и я сам в своем детстве. Это нормально, потому что ночью наверняка происходит нечто интересное, нечто такое от чего дух захватывает и потом все эти режиссеры фильмы снимают и прочие сказки пишутся и издаются. Ну и естественно разве можно вот так вот уснуть и пропустить всё самое интересное?
Девять вечера, просмотрена такая долгожданная и любимая программа "Спокойной ночи, малыши" Хрюша со Степашкой сказали свои отвратительные слова "Спокойной ночи мальчики и девочки", отзвучал последний аккорд колыбельной и тут всё начинается:
— Пааап... А давай чай попьем, очень пить хочется. (Сыночка завел шарманку)
— Чистить зубы и спать.
— Пааап... Я кушать хочу.(подхватывает Доченка)
— Мы только что ужинали.
— Живот чёта болит, в туалет пойду(Сыночка с тузов ходит)
— А сказку почитать?(Доченка оттягивает час Х)
— Сказку после того, как братик твой придет.
Частенько все эти укладывания затягивались на полчаса в лучшем случае. Но это моя точка зрения, у Дитёв сейчас несколько иные воспоминания, иногда более жесткие. Ну да я с ними спорю иногда, когда в гости приезжают по поводу что и как происходило. У каждого своя точка зрения на события четвертьвековой давности, но про "кушать хочется" перед сном все сходятся на мысли, что да, действительно это было и это продолжает продолжаться. Стабильность это хорошо, стабильность это признак там чего-то, да.
С чего это я про вечер-то? Ах, ну да! Тут днями перед сном в холодильник залез, на предмет перед сном отгрызть чего-нибудь от запасов, а запасов-то и нет! И тут на глаза попался сиротливый остаток сыра Российского. Огрызок можно сказать. Я было запаниковал, что голодным лечь придется, но потом в моем мозгу что-то щелкнуло, искра между синапсами проскочила и я вспомнил, что давно хотел сыр в пряных травах с перцем и оливковом масле замариновать и попробовать что это за мурыстика такая — ни разу не приходилось отведать. Ну чо? Сказато-сделато!
В общем у нас с собой было:
Сыр Российский с дырками, вкусный, настоящий
Пряные травы смесь "Травы средиземноморья"
Перец острый, стручковый, сушеный
Шалфей свежий
Масло оливковое холодного экстра вёрджина
Сыр кубиками шинкуем, я 1х1 сантиметр изобразил
На дно банки складываем щепотку пряных трав, перец острый крошеный и половинку листика шалфея. Затем сыпем в банку сыр, сверху опять травы и остатки шалфея
Закрываем крышкой, взбалтываем и оставляем на неделю настаиваться при комнатной температуре.
Затем продолжаем поиски чего-нибудь съедобного, находим, съедаем, ложимся спать. На следующий день, вечером, перед сном опять идем к холодильнику в поисках съедобно-успокоительно-снотворного, по дороге замечаем на полочке нашу баночку с сыром и с мыслью: "А чего это она здесь стоит уже наверное все готово а не попробовать ли вдруг уже вкусно совсем".
Я не знаю почему я это не делал раньше!? Это же супер закуска, а масло можно потом вымакать булочкой и отправить в топку-генератор жизненной энергии. представляю если вытерпеть или нет, не вытерплю, попросить Несравненную спрятать от меня это на недельку и не выдавать под страхом, под страхом... Не, думаю даже под самым страшным страхом выведаю нытьем или плаканьем.
В общем теперь я поклонник маринованного или как там это называется сыра и именно со стручковым перцем, эдакое теплое послевкусие остается приятное от него, ммм... Попробуйте кто не знал, может тоже понравится?
