Аминокислоты, это кирпичики, из которых состоят белки. Аминокислоты бывают разными, бывают заменимыми и незаменимыми. Аминокислотные комплексы состоят из обоих типов аминокислот.
Незаменимые аминокислоты, это те, которые не синтезируются организмом и обязательно должны поступать вместе с пищей. Если вы будете питаться неправильно, несбалансированно и нерационально, то в вашем организме будет недостаток незаменимых аминокислот. Это будет проявляться различными заболеваниями, вплоть до маразма, но это крайняя степень, и такое возможно, если человек строгий вегетарианец.
Можно ли обойтись без аминокислот, если использовать протеин?
Что нужно сделать в первую очередь, когда вы покупаете банку аминокислот? Нужно смотреть не на красивые и яркие логотипы, которые стимулируют вас к покупке, а развернуть банку на обратную сторону, и посмотреть на состав. Очень важный момент, ингредиенты, указанные в составе продукта написаны по порядку убывания. И часто производитель грешит тем, что не указывает процентное соотношение тех или иных компонентов, а надо бы. Почему?
Нужно понимать, что покупая комплексные аминокислоты, чаще всего, покупаете тщательно замаскированный протеин. Он может быть разный, либо изолят, либо концентрат, гидролизат.
Так чем же аминокислоты отличаются от протеина? А по сути, ничем. Вы переплачиваете за аминокислоты, за своё удобство и комфорт. Ведь что нужно? Просто взять пару таблеток, либо пару капсул, закинуть их в рот и запить стаканом воды. Когда же вы делаете себе протеиновый коктейль, то нужно иметь шейкер при себе, всё это дело размешать, выпить, потом помыть шейкер, куда-то положить.
Также в аминокислотных комплексах не содержатся красители и ароматизаторы, которые часто добавляются в порошковый протеин для вкуса и цвета. Если вы хотите получить максимальный эффект от аминокислотных комплексов, выбирайте такие продукты, которые изготовлены на основе гидролизата сывороточного протеина. Они усваиваются быстрее всего, их целеобразно употреблять до и после тренировки, когда организм испытывает резкую потребность в аминокислотах для восстановления.
Если вы не добираете должное количество белка в своём рационе, это около двух грамм белка на один килограмм массы тела, то можно принимать аминокислоты до еды. Порция за один прием рассчитывается так же, как и для порошкового протеина.
Такой вот продукт спортивного питания скорее подойдёт тем, кто не любит замешивать порошковый протеин, и у кого достаточно денег на покупку аминокислотных комплексов.
Также на рынке спорт пита имеются так называемые свободные аминокислотные комплексы. Что это значит? А это означает, что в таких комплексах аминокислоты не соединены между собой никакими химическими связями, усваиваются они даже быстрее, чем гидролизат сывороточного протеина.
Есть еще жидкие аминокислотные комплексы. С ними надо быть осторожным, потому что в их состав входит большое количество простых углеводов, а основным источником белка служит простой желатин (гидролизат коллагена). Он скуден по своему аминокислотному составу, слабо действует на увеличение мышечной массы, а больше воздействует на укрепление суставно-связочного аппарата. Из такого вида аминокислот можно сделать приятный напиток и употреблять во время тренировки.