Ингредиенты
- Творог
- Яйца (2 штуки)
- Сода (грамма 3)
- Мука
- Подсолнечное масло без запаха (500 мл)
- Сахарная пудра
- Сгущенное молоко (разное)
Шарики получились очень - очень вкусные.
На приготовление шариков уходит немало времени, если их готовить на плите.
Но ведь нужно их обжаривать, а в некоторых мультиварках (у меня редмонд) есть функция "жарка во фритюре" - мощность температуры большая, что позволяет быстро приготовить творожные шарики.
Приготовление
Первым делом сделайте из творога, 2 яиц, соды (3 грамма) и муки тесто для будущих творожных шариков. У меня тесто получилось тугое, сделайте его более мягким, тогда в творожных шариках будет меньше муки. Но даже с таким тестом у меня получились потрясающие творожные шарики в мультиварке.
Налейте в мультиварку подсолнечное масло без запаха.
Включить в мультиварке редмонд – режим – жарка на 45 минут. Пусть мультиварка греется. Можно включить на 20 минут. Смотря сколько вы будете жарить творожных шариков. У меня их было очень много.
Пока греется мультиварка, будем делать шарики.
Раскатайте колбаску из творожного теста, и разрежьте на маленькие кусочки. Теперь из каждого кусочка делайте шарик. У меня получились хорошие шарики только тогда, когда смачивала холодной водой ладошки.
Если творожные шарики сделать из тугого теста, то быстрее можно сделать вот такие шарики. Но из более жидкого теста – вот тут сложнее. Но постарайтесь, у вас обязательно получится.
Пока мы делали творожные шарики из теста, масло уже разогрелось в мультиварке.
Кладите шарики в мультиварку, пусть жарятся. Мультиварку не выключайте, она должна быть постоянно включенной.
После того, как творожные шарики в мультиварке по жарятся, положите их на бумажные полотенца. Масло должно немного впитаться в полотенце.
Творожные шарики можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
А можно сделать так: посыпать пудрой, налить в маленькие тарелочки разной сгущенки, ребенок будет в восторге от такого десерта.
