Друзья мои! Хочу с вами поделиться очень сытным салатом из простых ингредиентов , которые есть почти у всех дома.
Давно не готовила я салаты, так как муж не любит все, что связано с майонезом. Но как только он уехал в командировку, решила сделать свой любимый салат – традиционную мимозу. И мне не нужно было даже готовить ужин, так как наелась быстро этим салатом, так еще и на завтрашний день оставила. Салат Мимоза мне нравится тем что, он очень прост и делается из обычных ингредиентов.
Так давайте уже расскажу как делаю этот салат.
Список ингредиентов:
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Рыба в масле в консерве - 1 шт
Яйцо – 3 шт.
Сыр - 100 г.
Соль – 0,5 чайной ложки
Майонез - 150 г.
Для начала помоем картофель и морковь, и поставим варить (чтобы было быстрее, я воду заранее кипячу в электрическом чайнике). Паралельно ставим готовить и яйца. Далее почистим лук и нарежем мелко. Сыр натираем на мелкой терке.
Как приготовятся яйца, морковь и картофель, остужаем. яйца остужаю холодной водой. Далее все ингредиенты натираем на терке. Белок и желток отделяем!
Выбираем какую-нибудь красивую посуду для салата и начинаем раскладывать по слоям.
Первый слой это рыба в масле. Рыбу нужно размять вилкой и равномерно разложить на дне тарелки. На этот раз я купила скумбрию в консерве и оказалась очень вкусной. Сверху смазываем майонезом.
Вот пишу я вам об этом, и снова хочу приготовить и съесть этот салат.
Далее второй слой - это белок. Раскладываем равномерно и смазываем майонезом.
Далее на белок выкладываем натертую морковь и снова добавляем майонез.
Следующий слой - это нарезанный лук. Чтобы не было горечи, можно вскипяченной воде продержать 5-10 минут. Но я этого делать не встала, но все равно получилось очень вкусно.
Далее солим картофель и раскладываем сверху лука. И также смазываем майонезом.
Предпоследний слой - это натертый сыр. Так же поступаем с майонезом.
И напоследок - это желток!
Как закончили акуратно натираем испачканную часть тарелки салфеткой. И украшаем по желанию зеленью, либо маслинами.
Я этого делать не встала, так как не ждала гостей и была очень голодна.
