Салат «Зимушка»

Новогодний салат «Зимуша, это идеальное сочетание вкуса при минимуме затрат. Любители куриной печени особенно оценят этот нежный и аппетитный салат.

ИнгредиентыПорции: –
+

• Печень куриная200 г
• Корейская морковь200 г
• Огурец маринованный2 шт
• Красная луковица1 шт
• Укроп1 пучок
• Растительное масло (для блинов)2-3 ст. л
• Майонез провансаль2-3 ст. л
• Мука пшеничная1 ст. л
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

На порциюКалории:325 ккалБелки:27 гЖиры:17 гУглеводы:10 гШаги1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать

Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить.

Перелить в миску и добавить соль, перец и масло.

Добавить муку.

Хорошо перемешать.

. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.

В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп.

Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.

Заправить майонезом и перемешать.

. Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.

. Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов. Можно подавать к новогоднему столу.Приятного аппетита! Счастливого Нового года!