Расскажу про пару закусок без которых не обходится наш праздничный стол
1. Рулетики из баклажанов
- Баклажаны 3 шт
- Сыр ( я беру обычный Российский , но есть гурманы кто берет брынзу , но тогда майонез и чеснок не нужен) -200г
- чеснок-3 зуб
- зелень
- майонез 3 ст ложки
-грецкие орехи 100г
Баклажаны режим на пласты 0.5 см не толще и обжариваем на растительном масле с двух сторон , заранее приготавливаем впитывающие место ( бумажные полотенца подойдут )
укладываем по одному баклажаны на полотенце и даем стечь маслу , можно помочь и сверху также пропитать полотенцем , чтобы быстрее было .
Начинка : сыр перемалываем в блендере , чеснок пропускаем через пресс , хотите острее можно добавить чуть больше чеснока , орехи тоже в блендере далее погружаем все в блендер только добавляем зелень я брала петрушку для цвета красивого да и вкус меняется немного , и майонез и все опять перемешиваем в блендере ( можно все порезать а сыр натереть и самим перемешать , но я делаю в виде паштета внутри , кладем нашу начинку на баклажан и сворачиваем в рулет готово) украшаем на усмотрение своей фантазии ))
2. Рулетики из бекона (вкуснота!)
-бекон нарезанный 2 уп
- чернослив 100 г
-сыр 100 г
Берем чернослив и делаем надрез получается карман и туда кладем маленький кусочек сыра , заворачиваем в бекон его можно разделить пополам и оборачиваем чернослив. Ставим в разогретую до 180C духовку на противень лучше фольгой застелить. на 15-20 минут . готово ))
ЯЮЛЯ как всегда тут. С вас лайки, отзывы и благодарность. С нас много вкусного и интересного для разнообразия вашей гастрономической домашней жизни.
