3-4 картофелины
по 1 луковице и моркови
1 плавленый сырок
2,5 л воды
по 2 ст. ложки сливочного масла и манной крупы
1 ст. ложка томатной пасты
лавровый лист
соль
молотый черный перец
растительное масло
зелень.
Картофель режем кубиками, опускаем его в кипящую воду, варим до готовности.
Отдельно готовим морковно-луковую зажарку на растительном масле, добавляем томатную пасту, пассеруем еще 3 минуты.
Замороженный плавленый сырок натираем на крупной терке.
В кастрюлю с картофелем тонкой струйкой ссыпаем манку, добавляем обжаренные овощи, сыр, солим и перчим. Можно добавить любую приправу для супа по вкусу.
Доводим до кипения и готовим еще 5 минут, затем выключаем плиту, накрываем крышкой и даем супу настояться минут десять.
При подаче посыпаем зеленью.
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.
