Если вы выросли в 90-ые, то помимо различных магазинных сладостей, вы точно готовили вкусности сами дома. В этом тексте я хочу вспомнить то, что чаще всего радовало меня.
Хлеб с маслом и вареньем
Ингредиенты для этого лакомства точно были в любом постсоветском доме. Буханка хлеба или батон, сливочное масло и баночка варенья. В моем детстве особенно ценилось клубничное. Малиновое - тоже хорошо. Но если не было этих, то подходило любое. Буквально несколько минут - и нехитрое пирожное готово! Признаюсь, до сих пор иногда балую себя этим десертом.
Леденцы из жженого сахара
Про этот рецепт мне рассказала мама. В ее советском детстве - это была чуть ли не единственная возможность порадовать себя леденцами. В 90-ые на прилавках уже появились знаменитые “Чупа Чупсы”, но сахарная альтернатива тоже заходила на ура. Чтобы приготовить такую конфету, нужен только сахар и горячая сковорода. Когда белый песок превращался в коричневую жижу, его нужно было перелить в емкость с холодной водой, где бывший сахар застывал в причудливых формах. Более распространенный вариант - залить смесь в ложки или специальные формочки с заранее заготовленными палочками.
Малина со сгущенкой
Эта сладость для меня прочно ассоциируется с летом на даче. Как же прекрасно собрать малину с куста и тут же залить тягучим сгущенным молоком. Восхитительно! Кажется, это одно из немногих идеальных сочетаний на белом свете.
Пишите в комментариях, чем баловали себя в детстве вы.
