Ликер это старинный напиток родом из Франции, чье преимущество — тонкий нежный аромат, яркий цвет, и конечно же легкий насыщенный вкус. Что может быть вкуснее и приятнее для романтического свидания чем старый добрый напиток приготовленный из свежей малины, к слову, это актуально в течении всего года, ведь для того чтобы приготовить литровую бутылочку ликера необходимо около 500 грамм свежей или мороженой ягоды.
Первый рецепт - классический
Состав:
- 1 кг малины,
- 0,5 л водки.
- 1 кг сахара .
- 1 л воды.
Приготовление:
- Из воды и сахара сварить сироп.
- Смешать сироп с малиной.
- Влить водку.
- Поставить на солнце на 12 дней.
- Затем процедить добавить водку и разлить по бутылкам.
Второй рецепт ликера с малиной "Летний ликер: малина, дыня, персик"
Ликер получается с доминирующим малиновым вкусом на втором плане выступает персик и дыня, в аромате также лучше чувствуется малина к запаху которой подмешаны персиковый и дынный аромат, что формирует приятный индивидуальный аромат ликера.
Ингредиенты для "Летний ликер: малина, дыня, персик":
- Персик (в равных частях для литровой банки)
- Дыня (в равных частях для литровой банки)
- Малина (в равных частях для литровой банки)
- Сахар — 150 г
- Спирт (50%) — 350 мл
- Вода — 100 мл.
Приготовление:
- Сварить сироп.
- Смешать все компоненты.
- Залить алкоголем.
- Настаивать 2 недели.
