Привет, хорошие мои!
Совсем я перестала появляться здесь. дело в том, что в отношениях с плитой и готовкой у меня наступил небольшой кризис. И, конечно, это огорчает. Вечер был непродуктивный, не вдохновленный на готовку, и все, что я могла изобразить - это салат "Лист папоротника". Многие о нем знают, слышали и может любят. Готовиться быстро и легко.
Отварила говядину, до нежного состояния, когда мясо буквально разваливается на отдельные кусочки. Такая прелесть, а запах! Разделала на полосочки, затем в тарелку нарубила кубиками соленый огурец, примерно 4 штучки. Они у меня небольшие. Две маленькие луковички репчатого ошкурила, нарезала на тонкие ломтики, активно распетрушила в тарелку и залила теплой водой. Чтобы придать луку мягкость и отбить резкий запах. Пока резала, думала, все доску улью слезами. кажется, все ингредиенты собраны, можно и организовать салат! Достала большую тарелку, закинула туда мясо, огурец, лук. посолила, дернула перцем и заправила майонезом. Говядина сама по себе суховата, поэтому майонеза не жалела, но и в избытке не заправляла. В меру. Получилось довольно сносно. Не ресторан со звездой Мишлен, но и жаловаться не на что. С удовольствием поужинали салатом.
На десерт, так сказать, был прекрасный красавчик - гранат. Великолепно бордовый и сочный. Хотя, гранату сочности не занимать.
Хотя, систер уверяет, что лучше у меня получается фотографировать еду, чем ее готовить. Как знать, как знать...
Приятной рабочей недели! и помните, счастье всегда рядом.
