Запеченная тыква с гречкой, курицей и грибами

Предлагаю очень популярное блюдо — запеченная тыква с гречкой, курицей и грибами.
Рецепт из серии “Бабушкины рецепты”. Сытное и вкусное блюдо, позволяющее удовлетворить вкусы всех членов семьи. Еще оно очень красивое.
От себя я добавила в начинку грибы — лесные опята. Мясо можно брать любое.

ИнгредиентыПорции: –
+

• тыква1,8 кг
• мясо курицы кг
• грибы кг
• гречка150 г
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• чеснок4 зуб
• масло растительное70 мл
• масло сливочное30 г

На порциюКалории:485 ккалБелки:29 гЖиры:24 гУглеводы:19 гШаги2 час. 0 мин.Видео-рецептПечать

Мясо и грибы предварительно отвариваем. Гречку промываем и отвариваем до полуготовности. Берем тыкву.

Срезаем верхушку и очищаем от семян.

Готовим начинку. Лук обжариваем до прозрачности (нужно 50 мл масла).

Вареное мясо курицы режем на кусочки.

Обжариваем курицу и грибы с луком.

Готовим ингредиенты. Тыква. Обжаренное мясо курицы с грибами, отваренная гречка, чеснок, соль, перец, масло сливочное.

Тыкву внутри солим, перчим, смазываем растительным маслом (10 мл)

Перемешиваем гречку с мясом и грибами. Солим, перчим по вкусу.

Выкладываем начинку в тыкву, закладываем чеснок. Сверху кладем сливочное масло.

Тыкву закрываем крышечкой, обмазываем растительным маслом (10 мл) и кладем в форму. Выпекаем при температуре 180ºС 1,5-2 часа в зависимости от сорта тыквы.

Тыква из духовки.

Готовая тыква.