Вкусные и здоровые напитки из свежих ягод и фруктов в последнее время приобрели огромную популярность. Приготовить ароматное питье можно из летней королевы ягод – клубники. Такое смузи готовится буквально за пару минут. Завтрак может быть любой густоты. Его можно сделать довольно жидким и пить через соломинку или добавить в смузи кукурузные или овсяные хлопья и есть лакомство ложечкой.
Плюсы и минусы смузи
Гениально простое в приготовлении, удивительно полезное и, безусловно, вкусное – вот главные отличительные черты клубничного угощения. Утром оно приятно взбодрит, разбудит, и вы начнете новый день здоровым завтраком. Вечером лакомство из клубники спрячет чувство голода и позволит завершить день легким ужином.
Готовят коктейли – смузи только из свежих ягод и фруктов. Именно поэтому они полезнее соков. Ягодный коктейль наполнит организм не только витаминами, и полезными веществами – он станет главным источником ценной клетчатки.
Из минусов клубничного коктейля может быть только наличие аллергии на летнюю ягоду.
Способы приготовления
Выделить текстуру вкуса сладкой ягоды поможет введение в состав коктейля жидкого меда, различных ягод и сочных фруктов. А вот для приготовления пюре из ягод и фруктов достаточно иметь на кухне хороший блендер. Простой кухонный прибор поможет приготовить угощение в виде жидкого напитка или густой ягодной массы.
Ингредиенты клубничного смузи и их особенности
Любое смузи с клубникой – многокомпонентный коктейль. Каждая добавленная ягода или фрукт придают напитку оттенки своего вкуса и усиливают ценные свойства друг друга.
Главный компонент полезного напитка, конечно, клубника. Ягода – мощный источник витамина C. Всего один стакан клубники обеспечит организм взрослого человека дневной нормой важного витамина. Еще королева ягод богата фолиевой кислотой и служит отличным противомикробным и противовоспалительным средством. Клубника рекомендована при проблемах с ЖКТ, заболеваниях носоглотки и неприятном запахе изо рта. Ягода особенно показана при наличии сахарного диабета, потому что способна снижать сахар крови. Незаменима клубника и в рационе курильщика – она восстановит организм после вредного воздействия никотина и табачного дыма.
Банан в смузи с клубникой обогатит лакомство калием, необходимой нам клетчаткой, фруктозой, триптофаном и магнием. Полезные вещества желтого фрукта помогут расслабиться и ощутить настоящее счастье.
Изумрудный плод киви – настоящая витаминная бомба в составе напитка. Помимо витаминной добавки фрукт улучшит состав крови, приведет к норме давление и понизит содержание холестерина до нормы.
Помимо фруктов, летняя ягода гармонично сочетается в коктейле с десертными сырами (маскарпоне или филадельфия) и орехами. Дополнить вкус напитка можно также добавлением молока, сливок или йогурта. Мороженое может придать угощению чувство праздника и веселья.
Смузи рекомендовано диетологами, если вы заняты напряженной умственной работой или испытываете тяжелые физические нагрузки. Коктейль выведет шлаки и токсины, уберет отеки и нормализует сон человека. Вкусное лакомство снимет усталость и стресс, мягко успокоит и расслабит.
Особенности приготовления
Никаких особенных хитростей в приготовлении напитка из клубники нет. Надо ягоды промыть и удалить листочки. А вот если вы хотите убрать из коктейля зернышки, которых много в клубнике, то надо немного постараться.
Приготовленную для напитка клубнику просто протрите через мелкое сито и только потом приступайте к взбиванию ягодной массы. Вкус и полезные свойства напитка останутся при этом неизменными.
Если в приготовлении используется замороженная ягода, то размораживать ее надо только слегка. Ягода не должна размякнуть полностью. Лучше сохранить перед взбиванием сердцевину ягоды скованной льдом.
Рецепты смузи из клубники
Клубничный смузи с молоком
Вкуснейший и полезный полноценный завтрак можно приготовить из летней ягоды и молока. Достаточно взять:
- 500 г свежих ягод;
- стакан молока;
- пару ложек меда;
- щепотку ванилина.
Оттенить вкус можно парой листочков мяты.
Приготовление:
- Ягоды клубники промойте под струей воды, обсушите и удалите зеленые листочки.
- Нарежьте клубнику и сложите кусочки в блендер.
- Добавьте ванилин, мед и налейте молоко.
- Перебейте смесь до однородного состояния и разлейте по высоким бокалам. Если на улице жарко, охладите напиток несколькими кубиками льда.
Перед подачей украсьте смузи ягодкой клубники и листочком мяты.
Смузи из клубники и банана с корицей
Классическое сочетание банана и клубники поможет зарядить организм жизненной энергией и витаминами. Лакомство доставит вкусное удовольствие и подержит иммунитет. Более вкусный и полезный десерт придумать просто невозможно.
Понадобится:
- клубника – 100 гр.;
- банан среднего размера – 1 шт.;
- малина – 100 гр.;
- яблочный сок – 100 мл;
- жидкий мед – 3 ч. ложки;
- щепотка корицы;
- черника – 50 гр.
Приготовление:
- Ягоды для напитка переберите, промойте и уберите зеленые листики.
- Соедините все компоненты и приготовьте в блендере сладкое пюре.
Подавайте напиток в высоких бокалах, погрузив в каждый красивую трубочку для питья.
Клубничный смузи с киви
Для приготовления коктейля с изумрудной ягодой можно использовать и замороженные плоды клубники. Ягоды прекрасно сочетаются в одном напитке, и готовить красивое и вкусное угощение можно в любое время года, ведь замороженные ягоды клубники можно купить теперь в любом магазине.
Ингредиенты коктейля довольно просты:
- стакан клубники;
- два киви;
- ложка меда;
- 300 мл молока.
Приготовление:
- Дайте клубнике немного оттаять.
- Очистите ворсистую кожуру киви и нарежьте плоды.
- Соедините компоненты смузи и хорошенько взбейте до получения однородной массы.
Кусочки киви и клубники используйте для украшения коктейля.
Смузи из клубники, апельсина и йогурта
Такой коктейль особенно подойдет для угощения маленьких детей. Молочные бактерии не изменят вкус клубники, но сумеют обогатить напиток полезными живыми бактериями.
Понадобится:
- клубника – стакан;
- апельсин;
- молоко – стакан;
- йогурт – 100 мл.
Приготовление:
- Очистите апельсин, удалите белую пленку и разберите плод на дольки.
- Сложите в чашу прибора клубнику, апельсин, йогурт и влейте молоко.
- Измельчите смесь в кашицу и разлейте по бокалам.
Подать угощение можно с листочком мяты.
Смузи с эффектом фитнеса
Это невероятно вкусный и полезный напиток можно приготовить из:
- клубники (300 гр.);
- одного зеленого яблока;
- кислого грейпфрута;
- чайной ложки натертого корня имбиря.
Приготовление:
- Кусок имбиря очистите и натрите на мелкой терке.
- С грейпфрута срежьте кожуру, снимите пленки и нарежьте кусочками.
- Удалите сердцевину у яблока и нарежьте произвольно.
- Все компоненты напитка взбейте в блендере до однородной массы.
Перед подачей охладите напиток в морозилке.
Приготовить ароматный безалкогольный коктейль можно и на завтрак, и для дружеской вечеринки. Сделать угощение и удивить друзей можно буквально за несколько минут. Готовить десертный коктейль можно круглый год. Вкусную клубнику можно купить теперь круглый год, да и остальные ингредиенты всегда есть на полках наших магазинов.
Приятного всем аппетита!
