560г муки, 250г сахара, 80г сливочного масла, 150г сметаны,3 яйца, ванилин,1 чайная ложка соды.
Из всех продуктов замесить крепкое тесто. Разделить его на 2-3 части и каждую раскатать тонким слоем. Различными формочками вырезать коржики, уложить их в несмазанный противень и выпекать до светло-коричневого цвета.
