В независимости от того, какие вы покупаете продукты – органические или традиционно выращенные, делайте покупки с умом:
· Ознакомьтесь с информацией на этикетке. Быть органическим или содержать органические ингредиенты не означает быть более полезным продуктом. Органические продукты могут по-прежнему содержать добавленные сахара, натрий, насыщенные жиры или избыточное количество калорий – и в них может быть мало клетчатки.
· Выбирайте разнообразные продукты из разных источников. Это уменьшает воздействие от одного вида пестицидов, и вносит большее разнообразие в питание.
· На фермерских рынках поговорите с фермерами. Если продукция выращена в вашей местности, это не означает, что она органическая. При этом некоторые местные фермеры могут использовать методы органического земледелия, даже если они не являются сертифицированными производителями органической продукции.
· Сравнивайте цены. Вы можете выбрать обычную, а не органическую продукцию, если есть большой ценовой разрыв, особенно для продуктов, которые вы не потребляете с кожурой или неочищенными. На внешней поверхности таких продуктов могут находиться лишь очень небольшие следы остатков пестицидов.
· Вымойте и отскоблите овощи или фрукты под проточной водой, чтобы удалить грязь, бактерии и любые следы пестицидов. Тем не менее, незначительное количество органических пестицидов может остаться.
А самое главное – питайтесь правильно, ведь это первое условие для здоровья организма и красоты тела.
