Вам потребуется:
- Крепко заваренный кофе - 1½ ст.
- Молоко - 1⅕ ст.
- Сахар - 1 ст.
- Сливки жирные - ¾ ст.
- Взбитые с сахаром сливки
Свежеcваренный кофе процедите, добавьте сахар и растворите его, поставив кастрюлю на маленький огонь. Добавьте молоко и сливки, размешайте и остудите. Охладите смесь в холодильнике, после чего поставьте в морозилку или заморозьте в мороженице. Готовым мороженым наполните треть бокала, сверху положите сливки, далее шоколадный соус, верх украсьте сливками и мороженым.
