Пьянство как способ получения прибыли, получило расспостранение именно при Иване Грозном. Кабаки на Руси стали пользоваться большой популярностью. Некий иностранец Флетчер, побывавший на Руси, в конце XV века, сообщает, что во многих городах появляются питейные дома, где можно купить водки, пива, медовухи.
На торговлю водкой имеет право исключительно царская администрация. Утверждение казенной продажи водки, и алкогольных напитков, было главной целью питейной политики государства. В 1598 году, частным лицам было запрещено торговать водкой.
За распостранением кабаков и пьянства на Руси, стоял экономический интерес государства.
А при царе Алексее Михайловиче запрещалась продажа водки в кредит. Цена на водку увеличилась в трое.
Итак, царские напитки:
1. Анисовая водочка, любимый напиток Перта I
Ингредиенты:
- 400 грамм семян аниса.
- 10 литров, очищенного двойного самогона.
- 5 литров родниковой воды.
Истолочь 200 грамм семян аниса, и залить десятью литрами двойного самогона. Настаивать четыре недели.
Разбавить полученную настойку пятью литрами, родниковой воды. Перегнать. Добавить 200 грамм расстолоченных семян аниса, и вновь настаивать четыре недели. Полученную настойку профильтровать два раза, и разбавить на 1/3 мягкой родниковой водой.
2. Царский Московский самогон
Ингредиенты:
- 100 грамм калгана.
- 100 грамм имбиря.
- 100 грамм аниса.
- 100 грамм мяты.
- 10 литров двойного самогона.
- 15 литров родниковой волы.
Калган, анис, мяту, имбирь залить двойным самогоном и настаивать три недели. Профильтровать полученную настойку, добавить пятнадцать литров родниковой воды. Перегнать до получения первоначального обьема.
Приятного пития в МЕРУ!!!! А мера у всех разная!!!!!
