Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - новинка из "КиБ" Армянский коньяк КС " Шалахо " 10 лет. Сюдя по просмотрам, Вам очень понравился предыдущий обзор от Макара, так что выслушаем еще одно мнение.
Бутылочку этого напитка я взял на днях совершенно случайно, заглянув в один из многочисленных магазинчиков известной алкогольной сети. Произведен он ООО «Веди-Алко», ранее знакомого мне по линейкам «Дудук» и «Аракс». Тем не менее, дегустируемый сегодня «Шалахо» на сайте компании пока не значится. Дизайн мне понравился. Горная тема графина решена очень последовательно – начиная от крышки, и заканчивая основанием днища. При этом решение эстетически гармонично, совершенно не перегружено «новоармянской» аляповатостью Прощянов, и не выглядит чрезмерно помпезным. Крышка пластиковая, но после пластика у 20-летки Шахназаряна, я решил что это сегодняшний армянский тренд. На графине нет никакой рекламной информации, кроме самой необходимой: «Минимальный возраст коньячных дистиллятов 10 лет. Состав: вода умягченная, коньячные дистилляты, краситель – сахарный колер простой (Е150а). Углеводы – 1,5 г/л». Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
Коньяк был приобретён в одной из федеральных алкогольных сетей , за 843 руб. за 0,5 л. (дата розлива 03.09.2019). Дегустация 08.11.2019.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: золотисто-янтарный, ярко блестящий, с теплым золотисто-апельсиновым отливом и тонкими махагоновыми тонами. Ножки быстрые, ровные, с быстрым образованием отдельных умеренно стойких капель (1).
Бутылка: фирменной формы, с металлическим напылением и литьем в виде горного рельефа, из качественного белого стекла (1)
Крышка: пластиковая сложная, с названием и эмблемой изготовителя, с пластиковой вставкой, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя в виде напыления, дополнена вставкой на горлышке, контрэтикетка соответствует стилю, в виде напыления, текст мелкий, хорошо читаемый; материал высококачественный (1)
Упаковка: отсутствует (0)
Итог: 4/5
ТЕХНИКА
Аромат: достаточно насыщенный, ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края снифтера, не спиртуозный, с ясным фруктово-ванильным букетом (спелая курага, айва, спелые красные яблоки) с едва заметной вначале альдегидной ноткой. По мере развития аромата, на этом фоне раскрываются тона молочного шоколада, смешанные с тонкими нотами луговых цветов и спелой сладкой груши. Прокручивание снифтера на фоне чуть усиливающейся спиртуозности ярко подчеркивает тему свежих фруктов (яблоки, алыча, зеленый виноград), сквозь которые вновь пробивается тонкая альдегидная нотка. Дальнейшее стояние в снифтере добавляет к букету нюансы старого липового меда. Пустой снифтер источает мощный сладкий аромат кураги, цукатов из айвы, вяленого инжира, шоколада и ванили (3).
Вкус: вначале заметно спиртуозный, несколько резковатый, слегка сластящий, в последствие лишь с легким намеком на сладость, умеренно маслянистый, не вяжущий, с ясно ощущаемыми тонами дуба, сухофруктов (урюк, чернослив, сушеная груша) и мягко вплетающимися в букет нотками корицы, увядших цветов красной рябины, ореховой скорлупы, горького шоколада и ванили (2).
Послевкусие: умеренно выраженное, средней продолжительности, достаточно сухое, но не вяжущее, с начальными тонами дуба, урюка и чернослива, дополняющееся нотками смолистой древесины, смолы сандаракового дерева и засахаренного меда (3).
Итог: 8/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Можно сказать, что это – очень типичный, неплохой ординарный армянский коньяк. Букет автохонно-узнаваем – сладкие фрукты, сухофрукты, ваниль и немного дуба, что характерно для большинства напитков из Армении. Несколько большая яркость аромата и послевкусия, по сравнению с несколько проваленным вкусом, очень напомнила мне «Кизляр» и «Дагестан» от ККЗ. Сходство еще больше напрашивается ощущением чуть «жидковатого» вкуса и умеренной продолжительностью ароматики и послевкусия. В отношении выдержки – да, скорее всего честные 10 лет (но вряд ли больше), однако, с экспозицией скорее всего в ооооочень больших резервуарах. По основному назначению – запить еду. Но, сразу замечу, «запить еду Шалахо 10» - это совсем не то, что «запить еду Джигитом КВ»! Тут качества напитка будет вполне достаточно для достойного застолья, где коньяк идет фоном, не перебивая вкусов основных блюд, но и не вызывая никаких неприятных впечатлений.
Итог: одна золотая звезда
Резюме: напиток для приличного неторопливого застолья. Учитывая качество оформления и соответствие ему содержимого, им вполне можно разнообразить одновозрастные напитки Кизлярского коньячного завода в аналогичной ценовой нише. Нынешняя цена реализации – около 900 руб. за 0,5 л. – приемлема чтобы попробовать, а если будут акции вокруг рублей 500-600 можно брать вполне уверенно.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Альтернативный обзор - Новинка из "КиБ". Самый первый обзор на армянский коньяк КС " Шалахо " 10 лет
Новая шкала оценок от Николая.
Описание коньяка из ЖЖ - Армянский коньяк «Коньяк старый КС Шалахо десятилетний»
