Этот вариант салата также обязательно понравиться и вкусом и подачей. Особую пикантность блюду придает заправка с добавлением васаби и соевого соуса. Так что стоит записать рецепт (с фото), чтобы на Новый год 2019 приготовить необычные блюда.
Ингредиенты:
- 150 г отварного языка;
- 2 вареных яйца;
- 70 г грибов;
- 60 г лука;
- 110 г соленых огурцов;
- 110 г твердого сыра;
- 30 г зеленого лука.
Для заправки:
- 60 мл майонеза;
- 60 мл натурального йогурта;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- васаби по вкусу;
- черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Мелко крошим лук и засыпаем на сковороду с небольшим количеством масла. Также мелко нарезаем грибы и отправляем к овощу, жарим до готовности.
- Для заправки в майонез вливаем йогурт, сою, добавляем васаби и черный перец по вкусу, размешиваем.
- Язык, соленые огурцы и вареные яйца режем тонкой соломкой, высыпаем в миску.
- Трем на крупной терке сыр и высыпаем его вместе с измельченным зеленым луком и обжаренными грибами к остальным ингредиентам, добавляем заправку и перемешиваем.
- Салат подаем в хлебных кольцах, а чтобы их приготовить берем свежий тостерный хлеб и обрезаем корочки.
- Каждый кусочек режем пополам и раскатываем скалкой как можно тоньше.Если хлеб не свежий, раскатать его не получиться.
- В каждой полоске вырезаем кружочки. Теперь соединяем две полоски в ленту, смочив края водой, затем соединяем в кольцо.
- Заготовки из хлеба ставим на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 5-7 минут (температура 180°С).
- Готовые хлебные кольца остужаем и наполняем их салатом, блюдо украшаем зеленью и сыром “Чеддер”.
