Такой ароматный и вкусный торт будет достойным украшением праздничного стола, да и домашние оценят его по достоинству.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит: Яйца 6 шт. Сахар 150 гр. Мука 115 гр. Какао 25 гр. Ванильный Сахар 1 ч.л.
Желе: Замороженные вишни без косточек 0.5 кг. Сахар по вкусу. Кипячёная вода 700 гр. Агар-агар 10 гр. Кондитерские сливки (жирные сливки + 100 гр. сахарной пудры), 2 ст.л. сахарной пудры для украшения ************************************************************************
В конце странички будет ВИДЕО ТОРТА на моём YOUTUBE КАНАЛЕ «ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ» bitly.su/03EAF14O.
А сейчас, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Отделить белки от желтков.
2. Белки взбить до пиков. Добавить сахар, ванильный сахар (оставить примерно 2 ст.л. Перемешать. Взбить до полного растворения сахара.
3. Оставшийся сахар добавить в желтки. Взбить.
4. Соединить какао и муку. Перемешать. Добавить в желтки. Перемешать.
5. В желточную смесь добавлять, по частям, взбитые белки, перемешивая. Тесто готово.
6. Дно формочки застелить пергаментом. Смазать сливочным маслом. Заполнить тестом. Отправить, в заранее разогретую на 200 градусов, духовку, до полного выпекания.
В моей духовке бисквит выпекался 30 минут.
7. Берём вишню без косточек и, при помощи блендера, делаем однородную массу. Если нет консервированной вишни, купите замороженную вишню в магазине. Удалите косточки, добавьте сахар по вкусу, взбейте блендером, добавьте воду, чтобы в среднем получилось 1,2-1,5 л.
8. В вишню добавить сахар по вкусу. Перемешать. Теперь, немного воды, агар-агар, и всё отправить на огонь. Кипятим 3-5 минут, непрерывно помешивая. Если вы используете желатин - готовьте его по инструкции. Дать желе немного остыть.
9. Желе вылить на бисквит. Когда желе остынет, затянуть плёнкой и отправить на холод до полного застывания.
Прошло три часа. Вынимаем торт из формочки. Перекладываем на тарелку. Затягиваем и украшаем взбитыми кондитерскими сливками...
И ВСЁ!!!
Наш торт готов!
Если вам понравилась ИДЕЯ, ставьте лайк, поделитесь этим ВИДЕО в СОЦСЕТЯХ и подписывайтесь на канал zen.yandex.ru/domashniyerecepty !!!
*********************************************
А это видео ТОРТА на моём YouTube канале:
bitly.su/03EAF14O
Загляните на мой YouTube канал: bitly.su/03EAF14O . Там ещё много разных ВКУСНЯШЕК.СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Процветайте!!!**************************************
