Погоды нынче стоят тёплые, но дождливые. И дома сидеть не хочется, и на улице не разгуляться. Поэтому выбираем относительно тёплый день, чтобы с комфортом посидеть на свежем воздухе.
Сидеть разумеется будем не с пустыми руками. На кануне нам прислали 9 сортов полутвёрдого сыра от @mamontcheese, что в Ногинском районе МО.
Под сыр берём красное шпанское, сухое вино. Выбор вина был не затейлив. Ориентировался на жёлтый ценник и на максимальный дисконт. Получилось 570 вместо 800 р.
К вину обязательно полагается брать Боржоми. Там же в Пятёрочке за 100р берём 1,25 л. Это я чачу 60-градусную могу пить не закусывая и не запивая. А с вином так не получается.
Локацию выбираем в усадьбе Алтуфьево. Последнее время это место облюбовали ЗОЖники, но в сырую погоду даже они сидят по домам.
Столик под крышей нашли только в беседке, рядом с баскетбольной площадкой. К столу прибита шахматная доска и жестяная банка с пустыми пробками вместо шашек.
Мы серьёзно подготовились к дегустации на свежем воздухе, взяв с собой все необходимые инструменты и аксессуары: от штопора и бокалов, до ножа с разделочными досками!
Весь сыр брать не стали, ограничившись 4 сортами, в том числе голубой плесенью, итальянскими травами и фисташками. К сыру приложили мёд и яблоки.
Посидели замечательно. Даже ветреная и сырая погода не испортили впечатление. Съели весь принесённый сыр и выпили бутылку вина. Не смотря на предвзятое отношение к домашним сырам, понравились почти все. Мне особенно с травами и с плесенью. А Ксюша предпочла с фисташками в сочетании с мамонтовским мёдом.
А вот вино оказалось так себе. Вроде и приятное, но допивали без удовольствия.
Интересно узнать, а какое вино кроме красного сухого можно рекомендовать к сыру? И вообще, какие ещё напитки подходят к сыру?
