Специалисты считают, что для здоровья необходимо завтракать каждый день. Диетологи порекомендовали продукты, которые подойдут для этого лучше всего.
Как отмечает главврач одной из клиник Дарья Русакова, у человека, который не позавтракал, не сразу запускается обмен веществ и организм долго "раскачивается". По ее мнению, в начале дня можно есть, например, блюда из творога, яиц, салат, немного рыбы, мяса или птицы. В том случае, если человек ведет активный образ жизни, можно также приготовить гарнир из каши.
А врач-гастроэнтеролог Лейла Болатчиева оптимальным завтраком считает овсянку, сваренную на молоке или воде.
"Овсянка долго не уходит из желудка, она обволакивает стенки желудка, играет дополнительную защитную роль в дополнение к нашей слизи. Обволакивающий эффект позволяет желудку длительное время находиться в состоянии покоя, нет чувства голода, нет раздражения собственными ферментами и соляной кислотой", - подчеркивает эксперт.
Специалисты допускают, что здоровый и придерживающийся активного образа жизни человек может иногда позволить себе и английский завтрак из бекона или жареных сосисок, яичницы-глазуньи, тостов и фасоли в томатном соусе. Но тем, кто испытывает проблемы с пищеварением, от такого начала дня лучше воздержаться.
Любопытно, что специалисты скептически относятся к йогурту на завтрак. Этот продукт, который быстро уходит из желудка, может принести вред при первом приеме пищи.
"Если он через 15-20 минут покинул желудок, а желудок продолжает работать, и может даже и ферменты выдавать и соляную кислоту продолжает выделять на эту еду вдогонку. Это уже не полезная еда, а вредное воздействие. Другое дело, если между приемами пищи, почему бы не съесть этот йогурт", - говорит Лейла Болатчиева.
А если готовить на завтрак бутерброды, то лучше использовать натуральное мясо и цельнозерновой хлеб. Также не стоит есть на завтрак сладкие хлопья, слишком острое, соленое или сладкое. Эксперты не рекомендуют пить на завтрак свежевыжатые соки и смузи, которые могут стать причиной гастрита, а кофе советуют заменить чаем.
