Нам понадобится:
Основа:
🌟Мука ц/з пшеничная (или другая) - 125 г⠀
🌟Яйцо - 1 шт.⠀
🌟Йогурт 3.2% - 50 г⠀
🌟Сода - 1/2 ч.л.⠀
🌟Сахар (или сахарозаменитель по вкусу), ванилин⠀
⠀Для начинки:
🌺Йогурт (обычный) - 100 г⠀
🌺Творог 5% - 100 г⠀
🌺Белок - 1 шт⠀
🌺Малина - 160 г⠀
🌺Мука - 5 г⠀
🌺Сахарозаменитель (или сахар)⠀
⠀
Готовим:
⠀
1️⃣ Смешиваем яйцо, йогурт, соду, сахар и ванилин, высыпаем муку, замешивает тесто. Вилкой равномерно распределяем тесто по форме (у нас 20 см), делаем бортики.
⠀
2️⃣ Для начинки: белок взбиваем до стойких пиков. Взбиваем миксером (если творог зернистый) творог, йогурт, муку, сахар, аккуратно вмешиваем белок и добавляем малину.
⠀
3️⃣ Заливаем начинку в форму. По желанию можно сделать сверху узор из малинового пюре, как у нас. Выпекаем 30-35 мин при 180🌡️
⠀
⠀Готово!
Приятного аппетита 😘
