🔸Огурцы - 500 гр.
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔸Вода - 700 мл.
🔸Сахар - 100 гр.
🔸Соль - 1 ст.л.
🔸Уксус - 80 мл (у меня 6%)
🔸Лавровый лист - 3 шт.
🔸Черный перец горошком - 10 шт.
🔸Душистый перец горошком - 2-3 шт
🔸Банка 1-литровая
Порезать огурцы, лук и сложить в банку. Вылить воду в кастрюлю, добавить сахар, соль, уксус, лавровый лист, перец и довести до кипения. Залить рассолом огурцы. Охладить при комнатной температуре, закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. На следующий день (через 24 часа) слить рассол с огурцов в кастрюлю, закипятить и снова залить им огурцы. Через 2 дня огурцы готовы к употреблению. Это не рецепт на зиму, поэтому хранить его долго не надо, не более месяца. #корейскаякухня #반찬 #панчан #오이피클
